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川香鸡柳怎么炸,香酥炸鸡柳怎么做? <#21---->

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娟子教你如何在家做出美味的香酥炸鸡柳,喜欢的快试试吧;

鸡胸肉,盐,鸡精,蚝油,胡椒粉,鸡蛋,面包糠,淀粉

1;先将鸡胸肉洗净切成条状

2;加盐,鸡精,蚝油,胡椒粉,搅拌匀匀,腌制片刻

3;鸡蛋磕入碗中打散,面包糠倒入盘中

4;淀粉倒入盘中

5;把腌好的鸡柳粘一层淀粉,再裹一层蛋液

6;最后放入面包糠里裹匀,使鸡柳的每一个面都粘上面包糠

7;锅中倒油烧至7成热时转中小火放入鸡柳慢炸至两面金黄即可

8;炸制的过程用筷子不停的给鸡柳反面,防止受热不均匀

您觉得这样做的香酥鸡柳如何?有什么看法请留言?也可点赞与关注娟子美食记。

1.用一块鸡胸肉切成长条,加入料酒生抽耗油盐,葱蒜除腥味,腌渍10分钟。

2.调制水淀粉并打入一颗鸡蛋搅拌均匀,再裹上一层面包糠(超市有卖的),再次将裹上面包糠的鸡柳裹一次水淀粉

3.当油温5层热的时候,放入鸡柳炸至金黄捞出,放油温7层热的时候,放入鸡柳复炸10秒钟变酥脆即可。

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